A Concept SO5000 gyümölcsszárító hatékonyan és gyorsan kezeli a 14 rozsdamentes acéllemezen szárítható, nagy mennyiségű alapanyagot is. A rozsdamentes acéllemezek fő előnye a nagy tartósság, a baktériumokkal, penészgombákkal és más mikroorganizmusokkal szembeni ellenállás és a könnyű karbantartás. Ugyanakkor felgyorsítják a szárítási folyamatot, mivel működés közben felmelegednek. A vízszintes légáramlásnak köszönhetően a szárító minden emeleten egyenletes szárítást garantál. A belső világítás és a kihúzható rendszer megkönnyíti az irányítást.A szárító kezelése nagyon egyszerű és intuitív a digitális érintésvezérlésnek köszönhetően. Ez lehetővé teszi, hogy a hőmérsékletet 35 és 75 °C között állítsa be az aktuális igényeinek és a szárítandó élelmiszer típusának megfelelően. Az akár 48 órás beállítású időzítőt is használhatja, hogy szemmel tartsa a kívánt szárítási időt. A kiválasztott idő elteltével a szárító automatikusan kikapcsol. Természetesen biztonsági zár is van a szárító túlmelegedéstől való megóvása érdekében. A szárító RAW lemezzel van felszerelve, amely ideális a folyékony és pépes összetevők szárításához. Alkalmas például kedvenc házi gyümölcsbőr, palacsinta, szelet vagy keksz készítéséhez. A fűszernövénytányér, ahogy a neve is mutatja, fűszernövények vagy más apró élelmiszerek, például a leveshez való reszelt zöldségek szárítására használható. A szárítás az egyik legkörnyezetbarátabb módszer az élelmiszerek tartósítására, és egész évben használható. Nyáron és ősszel könnyedén feldolgozhatja a kerti termést és a gombákat. Az év többi részében gyógynövényeket, virágokat, húst, házi tésztát vagy háziállatainak szánt finomságokat száríthat vele.