Ez az egyedi és kiváló minőségű damaszkuszi acél kés 17,5 cm-es pengével professzionális és otthoni használatra készült. A markolat pakka fából készült, amely rendkívül ellenálló a mechanikai kopással és a nedvességgel szemben.A kés teljes hossza 30 cm, pengéje 17,5 cm. Pengéje kiváló minőségű 67 rétegű damaszkuszi acélból készült (keménysége 60 HRC - Rockwell szerint). A damaszkuszi acél vezető szerepet tölt be a minőségi kések használatában. 2 különböző összetételű acélból képződik, amelyeket melegítéssel egyesítenek, hogy egy egyedi, kiváló tulajdonságokkal rendelkező pengeszerkezetet hozzanak létre. A damaszkuszi acél nemcsak gyönyörű mintázatot hoz létre a kés pengéjén, hanem kemény, kopásálló, szívós, rendkívül stabil és hosszú élettartamú. A szeletelés precíz és tökéletes, legyen szó hús feldolgozásáról és vágásáról, gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények vagy pékáru szeleteléséről.A kés markolata pakka fából készült, amely egy nyomás alatt kezelt fa és gyanta kompozit anyag, amely stabil, hő- és nedvességálló, valamint ellenáll a mechanikai kopásnak. Használat után csak mossa el a kést meleg vízben mosószerrel, öblítse le és szárítsa meg, nem mosogatógépben mosható. Vigyázat, a kés nagyon éles, csak ételek vágására használja. Ha élezni kell a pengét, használjon konyhai élezőt vagy élezőkövet.